主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川(🌠)菜最(zuì )突出(⛲)的(✒)特(tè )征，嗜(shì )(📒)好麻(má )辣(là )的川人也有着(🕟)与(🕸)辣椒一般热情(qíng )奔放的(de )(🎗)性格。那么，从沿海传到内(nèi )陆(lù )(💤)的(de )辣椒(jiāo )为何能在(🎲)四(🎏)川扎(🌗)根(gēn )，川人有为何善调麻辣？川菜(cài )的另一大特(👁)点便是对食(🥄)物的尊(zūn )(🏐)重，无论再(📞)廉价的食材，人们都(😻)会用心烹调(diào )，以高超的(🤷)技(jì )艺赋予这些(📎)食材全新的样(📯)貌。川菜是如何不断(duàn )改良创新的？这一地(dì )域性(🔝)格明(míng )显的菜系走向全(quán )国(👓)乃至世(shì )界(jiè )的？(⏰)